Du journalisme et ses débuts dans la presse automobile, à la présentation de Top Chef, Pékin Express ou Le Golden Bachelor, en passant par l’ouverture de restaurants et la production d'émissions, Stéphane Rotenberg raconte son parcours et les coulisses de son succès. Il confie notamment sa peur d'être "débranché", remplacé, du jour au lendemain, et la nécessité de penser l'après.