A Secretaria Municipal de Agricultura, Trabalho e Desenvolvimento Econômico está avançando em mais uma etapa no projeto-piloto da Unidade de Referência Técnica do Leite, na região do Assentamento 21 de Abril, zona rural da capital. Esta etapa consiste na adesão oficial de mais sete produtores de pequena propriedade para receber investimentos em infraestrutura, nas cerificações para cada um deles, no apoio logístico de produção em escala e na intermediação do produto final junto ao mercado consumidor. Com o apoio técnico da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (EMPAER-MT), o Programa Agro da Gente recebe o suporte de capacitação e orientação necessária na melhoria e no aumento da produção local. No caso do Leite, a URT está sendo implantada na propriedade do casal Sérgio e Rosinei Barbosa que foram escolhidos com base nos critérios exigidos para a realização das atividades. Para o proprietário Sérgio, a cooperação entre o Poder Público e a sociedade, representa a esperança de uma vida melhor, proporcionando confecção de derivados do laticínio, como por exemplo, queijo e requeijão. Neste episódio tivemos a presença do zootecnista, Fernando Caxeiro, para tratar do assunto de hoje.

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