#7 - La tomate, c'est un fruit ou un légume ?

Le Comment Du Pourquoi

29-05-2022 • 52 secondes

Pour faciliter les choses, nous avons l'habitude de classer parmi les légumes les végétaux que nous consommons salés et, parmi les fruits, ceux que nous consommons sucrés. Ainsi, sur les étals des marchands de fruits et légumes, les tomates se trouvent avec les pommes de terre, les choux, les concombres, etc. Seulement voilà : si l'on pose la question à des botanistes, c'est-à-dire les scientifiques qui étudient les végétaux, voici leur réponse : La tomate ? C'est un fruit, bien sûr ! Le fruit, c'est la partie de la plante qui contient les graines, les pépins, les noyaux. Le fruit est le produit de la fleur. La pomme, la banane, le poivron, la poire, le concombre et, bien sûr, la tomate, ce sont tous des fruits puisqu'ils sont issus d'une fleur et qu'ils contiennent les graines.