Comment fabrique-t-on le vin rosé ?

L'Antisèche du Journal du Dimanche

15-07-2022 • 2 minutes


Le vin rosé n'est pas un mélange de vin rouge et de vin blanc, bien au contraire ! Pour parvenir à une couleur tantôt quasiment fuchsia, tantôt quasiment translucide, il faut tout un savoir-faire et le travail d'un vigneron qui sait prendre en compte la maturation... Parce qu'il y a des mots, des expressions, des formules qu’on lit ou entend sans même y prêter attention et dont on ignore en réalité la définition, écoutez "L’Antisèche" du Journal du Dimanche, la réponse à toutes ces questions… que vous n’osiez pas poser !