Thibaud Chausset est ingénieur agronome. Dans cet épisode il nous présente son métier - qui a un sens très large. En plus de nous parler de ce métier, de la spécialité qu'il a choisi et de son activité au sein de la société Omie & Compagnie, Thibaud nous fait un condensé de l'histoire de l'agriculture depuis les débuts de l'humanité jusqu'aux temps modernes. Il nous parle des dérives - et pourquoi elles ont eu lieu - mais aussi des différentes actions à entreprendre pour une transition agronomique bénéfique pour tout le monde.
Références: Omie & Compagnie, La Ruche Qui Dit Oui, Wendover Productions (la logistique des grandes surfaces)
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